Première édition de la Fête du miel à Avaugour

L'enfumage à l'ouverture de la ruche masque certaines alarmes émises par les abeilles ouvrières. Cela évite une réaction trop agressive de la colonie.
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Le rucher-école du Bois-Meur ¯ Avaugour en Saint-Péver a organisé sa première Fête du miel. Hier, stagiaires et simples curieux ont découvert une ruche de l'intérieur.

« L'apiculture, c'est une passion », pour Jean Salaün, responsable du rucher-école départemental. « Avant de vouloir en faire son gagne-pain en vendant son miel, il faut être passionné de la vie de l'abeille. Elle reste toujours sauvage, voire agressive. Il faut bien la connaître. » On ne s'invente pas apiculteur.

Effectivement, les quelques curieux qui ont souhaité s'approcher des ruches sans protections ont vite renoncé. Pas très rassurant, ces centaines d'abeilles énervées d'être dérangées (lire aussi page 5, France). C'est justement pour apprendre les bases du métier aux amateurs, souhaitant avoir quelques ruches, que le rucher-école existe.

L'idée est née en 2006, portée par le Groupement de défense sanitaire des abeilles des Côtes-d'Armor et par le conseil général. Il s'agissait de créer un rucher-école unique pour les Côtes-d'Armor. Sept apiculteurs bénévoles gèrent le site et forment les stagiaires, à Saint-Péver.

Une formation indispensable

Les stages sont répartis sur cinq jours, entre théorie et pratique. Samedi matin, la vingtaine de participants a été formée aux maladies susceptibles de toucher une colonie.

Une formation indispensable : « Le climat, les pesticides, les acariens sont autant de facteurs qui agressent les colonies d'abeilles », nous dit Jean Salaün. Le rucher-école en sait quelque chose : en 2006, ses ruches ont été contaminées par le Loque américain. Une maladie ancestrale et très contagieuse qui a décimé les colonies.

L'après-midi a été consacré à la pratique. Le rucher était, pour l'occasion, ouvert au public. Bien protégés par les combinaisons, les apprentis apiculteurs ont suivi l'extraction des alvéoles de miel, construites en cire par les abeilles à l'intérieur de la ruche. Paul, apiculteur depuis soixante ans, vient chaque année aux stages : « On apprend toujours quelque chose. Il n'y a pas de formule toute prête en apiculture. Chacun à ses techniques. »

Bien sûr, le miel était en vente, hier et certains chanceux ont même pu assister à la naissance d'une abeille en direct !

Ouest-France